Wedlowie. Czekoladowe imperium
Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię.Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w potężną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający wymiar finansowy - ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku. Oni
sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a nieraz i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru.Wedlowie nie bali się nowych technologii i innowacyjnych jak na tamte czasy form promocji. Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej - coraz więcej kobiet walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej. A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko.Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii. opis wydawcy
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Łukasz Garbal. |
| Hasła: | Wedlowie (rodzina) Lotte Wedel Czekolada Cukiernictwo Przedsiębiorstwo produkcyjne Warszawa (woj. mazowieckie) Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 499, [2] strony : ilustracje ; 22 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 493-497. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Historia |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)