Gastrofaza : przygody w układzie pokarmowym
Bez względu na to jak smaczną potrawą się delektujecie, jedzenie zawsze rozpoczyna swoją wędrówkę od jednego końca przewodu pokarmowego, by po jakimś czasie zakończyć ją w drugim.
Co się dzieje w trakcie?
Chcielibyście wiedzieć, ale wstydzicie się zapytać?
Mary Roach postanowiła to sprawdzić. Przepytała naukowców i lekarzy, za pomocą maleńkiego cyfrowego
aparatu podejrzała życie stu trylionów lokatorów naszych wnętrzności i dokładnie przestudiowała bristolską skalę uformowania stolca. Nawet przeszczep bakterii kałowych nie zdołał jej obrzydzić!
Dzięki temu i my możemy poznać odpowiedź na dręczące nas pytania:
Dlaczego tak lubimy chrupiące potrawy?
Jak to się dzieje, że żołądki nie trawią same siebie?
Czy zaparcie może doprowadzić do zgonu? I czy właśnie z tego powodu umarł Elvis?
| Odpowiedzialność: | Mary Roach ; tł. Rafał Śmietana. |
| Hasła: | Układ trawienny - fizjologia Publicystyka amerykańska - 21 w. |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2014. |
| Opis fizyczny: | 349, [1] s. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Na s. tyt. i okł. nazwa grupy wydawniczej: Litera Nova. Bibliogr. s. 333-348. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
